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L'assunzione da parte di organismi viventi di sostanze indispensabili per le proprie funzioni vitali dicesi alimentazione. Che esiste un legame tra ciò che si mangia e lo stato di salute o l'insorgere di particolari malattie è un fatto noto, possiamo dire da sempre.
La scrupolosa osservanza della piramide alimentare accompagnata da una attività motoria adeguata all’età, contribuisce ad invecchiare “meglio”. Poche regole comportamentali: mangiare possibilmente in compagnia, non senza aver apparecchiato adeguatamente la tavola, indipendentemente dalla “bontà” del....
I cibi ricchi di antiossidanti prevengono l’asma e le allergie in genere. E’ stato osservato che una alimentazione ricca di frutta e verdura previene le allergie ed in particolare l’asma, in quanto questi alimenti sono ricchi di antiossidanti.
I radicali liberi sono frammenti di molecole, instabili, ai quali manca un elettrone; hanno un elettrone spaiato che cercano di accoppiare. Questa affannosa ricerca li porta a reagire con altre molecole, dando vita ad altri radicali liberi instabili e così via, danneggiando in maniera rilevante....